X
СТОЙ! Узнай свое будущее на 2016 год!

=ЖМИ!=

Три рыбных хита для малыша

Оглавление
Три рыбных хита для малыша

Мы в детстве кривлялись и убегали за километр, если понимали, что перед нами маячит ложка рыбьего жира. Бесспорно то, что в нем содержатся полиненасыщенные кислоты, которые необходимы для полноценного развития ребенка. Но никто не станет оспаривать тот факт, что проглотить ложку полезного рыбьего жира - нешуточный стресс и для малыша, и для мамы. Гораздо лучше приготовить вкусные блюда из рыбы, которые придутся по душе маленьким гурманам и сберегут нервные клетки родителям.

Хит № 1. Полезная запеканка

Вам понадобится:

филе любой нежирной рыбы (хек, сайда) - 500 гр морковь - 1 шт лук репчатый - 2-3 шт картофель- 5 шт сыр - 100 гр сметана - 100 гр растительное масло - 2 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л зелень укропа соль - по вкусу

Это блюдо готовится очень легко. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите в нее лук, нарезанный полукольцами. Сверху потрите на крупной терке морковь или порежьте кружочками. Сверху на морковь выложите рыбу без косточек. Чуть-чуть сбрызните лимонным соком и посолите по вкусу. Вместо соли можно использовать соевый соус. Затем посыпьте укропом. Сверху выложите картофель. Залейте сметаной, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на час.

Хит № 2. Детская уха

Вам понадобится:

рыба - 1 кг картофель - 3-4 шт лук репчатый - 1 шт морковь - 1 шт 1 корень петрушки сливочное масло - 1-2 ст .л., если рыба нежирная петрушка и укроп соль - по вкусу

Потушите морковку и лук на сковородке около 10 минут. Пропустите рыбу через миксер и добавьте в кипящую воду. А затем добавьте картошку и тушеные овощи. Добавьте соль по вкусу и оставьте на полчаса на среднем огне. Перед подачей на стол добавьте зелень укропа и петрушку.

Хит№ 3. Заморские биточки

Вам понадобится:

кальмары - 100 гр рыбное филе - 100 гр белый хлеб - 40-50 гр молоко - 50 мл яйцо - 2 шт растительное масло - 1-2 ст. л.

Разморозьте кальмары, ошпарьте их кипятком и снимите черную пленочку. Положите в кастрюльку с холодной водой, посолите и доведите до кипения. После того, как вода закипит, оставьте на 5 минут на среднем огне. Затем слейте воду, промойте холодной водой и пропустите через мясорубку. Затем также пропустите через мясорубку рыбное филе и белый хлеб, смешайте с кальмарами, добавьте яйцо и перемешайте вилкой. Дальше массу разделите на биточки, обжарьте их в растительном масле или сварите на пару.

Екатерина, katya.gritsenko@gmail.com

22.09.2010

Три рыбных хита для малыша
Просмотры: 436 | Рейтинг: 5

Нравится



Читайте также:

Комментарии:

Читайте далее...